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猕猴桃的大多数种类要求亚热带或暖温带湿润和半湿润气候。一般在800－1800米都能种植，但以海拔1000－1600米较为适宜。年平均气温11.3~16.9度,极端最高气温42.6度,极端最低气温零下20.3度,大于等于10度有效积温4500~5200度,无霜期160~270天,是猕猴桃最适条件.猕猴桃属植物对气温有着广泛的适应性,经过人工栽培驯化表明,可在年平均温度10度,绝对是低温度零下28度,在年降雨量500毫米以上的地区生长结果.但是,早春寒冷,晚霜低温,盛夏高温,常常影响猕猴桃生长发育.
猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，蒸腾量大，所以，对水分及空气温度要求较严格。喜凉爽湿润的气候，年降雨量在800毫米以上，相对湿度70%以上，是猕猴桃生长发育的适宜地区。猕猴桃不耐涝，在渍水或排水不良时常不能生存。
猕猴桃喜土层深厚、疏松肥沃、排水良好、腐殖质含量高的砂质土壤、忌粘性重、易渍水及瘠薄的土壤。猕猴桃对土壤的酸碱度适应较广，PH值5.0~7.9均能良好生长与结果，但不同品种表现有异。最适PH值为5.5~6.5。
多数猕猴桃种类喜半荫环境。在不同发育阶段对光照要求不同。幼苗期喜荫凉，忌阳光直射；成年结果树要求充足的光照。一般认为，猕猴桃是中等喜光果树，要求日照时数为1300~2600小时，喜漫射光，忌强光直射，光照强度以40~45%为宜。
猕猴桃自然光照强度40%到45%之间最好。
猕猴桃是一种喜光的水果，但是却不能受到阳光的直射，种植猕猴桃的时候应该将其种植在背阳坡上。猕猴桃果树可以充分使用散射光进行光合作用，不过也不能使果树完全处在荫蔽的环境下。猕猴桃的适宜光照强度为太阳光强度的40%～45%，在自然分布区的日照时数为1300～2600小时，这样即可满足其生长发育的需要。
猕猴桃种植注意事项
1、由于猕猴桃的喜光性，因此在栽培中应注意改善树冠内部的光照条件，如在整形修剪和夏季摘心等管理中，应注意内膛枝蔓的及时复壮更新。
2、有些地方采用“活桩”作支架时，“活桩”应选择树冠不大、叶片小的树种，以利于猕猴桃接受充足的光照。
3、猕猴桃对光照的要求随树龄的不同而有差异，幼苗期较耐阴凉，忌强光直射。成年植株则喜欢光照，在具良好光照条件下，生长发育良好。若过分荫蔽，则枝条生长不充实，下部枝易枯死，结果少且果实小，品质差。
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