网上有关“适合秋冬喝的粥”话题很是火热,小编也是针对适合秋冬喝的粥寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
秋天气候比较干燥,容易出现口干舌燥、干咳无痰等的燥热情况。适当的喝一些粥,有胃健脾、润肺生津、养阴清燥。我们在煮粥的时候,可以加一些鸭肉、梨、冬瓜等食物,有益肺润燥的功效,像鸭肉海带萝卜粥、梨粥等这些都适合在秋天喝。
适合秋天喝的粥
鸭肉海带萝卜粥的做法
1、首先将鸭腿清洗干净后剁成小块晾干,海带、大米洗干净备用。
2、接着将鸭肉、海带、大米一同放入锅中,加适量清水及姜片。
3、锅中大火烧开后,转用小火炖熟,放白萝卜块,继续炖,等到萝卜煮烂成粥,调味即可。
梨粥的做法
1、首先将梨洗干净后去核切碎备用。
2、大米洗干净后,和梨加水一同煮粥。
冬瓜仁薏米粥的做法
1、首先将冬瓜仁洗干净,煎好之后取汁,去渣。
2、接着和粳米、薏米一同煮成稀粥。
蜜豆南瓜粥的做法
1、首先将南瓜去籽、去皮,洗干净后切小块。
2、在锅中放水,烧开后加入剩米饭以及一半的南瓜和蜜红豆煮开。
3、等到南瓜煮的软烂后,捣碎,加入另一半南瓜,粥变得浓稠即可出锅。
芝麻粥的做法
1、首先将芝麻炒熟,研成细末。
2、接着将清洗干净的大米放到锅里煮熟。
3、最后拌入芝麻同食即可。
一、板栗银耳粥
食材:板栗10颗、银耳1小块、紫米小半碗、冰糖适量。
1、新鲜的板栗中间横着划一刀, 煮10分钟,剥掉外壳备用。
2、银耳、紫米提前泡发1个小时,加入电饭锅中,加入刚刚没过银耳的清水,煮15分钟出胶。
3、加入紫米和1碗清水,继续煮10分钟紫米开花。
4、最后加入板栗和冰糖,接着焖煮10分钟即可。
二、山药红豆粥
食材:红豆两把,大米半碗,山药1根,红枣5颗,糖少许。
1、将红豆、大米和红枣淘洗干净备用,山药去皮斜切成段备用。
2、电饭锅中倒入适量清水,加入红豆,煮20分钟至红豆开花,将红豆沙盛出备用。
3、锅中倒入适量清水,将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右。
4、加入煮好的红豆沙、山药、红枣,搅拌均匀再煮10分钟,最后加入冰糖,关火焖10分钟即可。
三、莲藕糯米羹?
食材:莲藕1段,糯米小半碗、花生1小把,冰糖4颗、桂花少量。
1、糯米和花生洗净浸泡1个小时,莲藕去皮切小块浸泡在水中。
2、花生、糯米和莲藕块加入豆浆机中,加入适量的清水,按米糊键搅拌成糊状。
3、加入冰糖,搅拌均匀至融化,倒入碗中撒上桂花即可。
四、醪糟银耳红枣粥
食材:银耳1块、红枣5颗、枸杞少量、醪糟小半碗、冰糖适量。
1、银耳提前泡发,红枣浸泡10分钟,枸杞泡开备用。
2、银耳剪去根部,高压锅中加入1碗清水和银耳,按蹄筋键压10分钟。
3、高压锅中的银耳连同汤汁一起倒入普通锅,加入红枣和枸杞炖5分钟。
4、加入醪糟和冰糖,继续煮3分钟即可。
五、猪肚粥
食材:大米、猪肚、铁棍山药、党参、茯苓、莲子
1、熟猪肚切片,山药去皮切成滚刀块,茯苓、党参、莲子清洗后用水浸泡
2、电饭锅中加足量的清水,放入一勺盐,半勺油,加入大米煮至开花。
3、将党参、茯苓、莲子下锅,将猪肚加入米粥中继续煮10分钟。
4、加入切好的山药继续煮15分钟即可。
六、红豆粗粮粥
食材:赤小豆,圆糯米、玉米碴、花生、杏仁、红枣、枸杞、红糖。
1、将小红豆、圆糯米、玉米碴、花生、杏仁放入清水中浸泡1个小时。
2、电饭锅中加入适量的清水,将浸泡的食材一起倒入,煮25分钟。
3、将枸杞冲洗备用,红枣去掉核剪成小块备用。
4、将处理好的枸杞和红枣放入米粥中,盖上锅盖关火继续焖10分钟即可
为大家推荐6种合适秋天喝得“五谷杂粮粥”,多采用应季食物,遵照“当季而食”的饮食原则,滋阴润肺,无论作为早餐或是晚餐都适合。
花生核桃养生粥秋天恰好是花生仁和核桃仁上市季节,何不常用花生仁和核桃肉配搭黑豆、白木耳等食材,熬成一锅清甜的养生粥,大人孩子喜欢。
提前准备食物:黑豆、花生仁、白木耳、核桃肉,枸杞子,老冰糖。
一把花生仁、小半碗黑豆、适量核桃仁和半朵白木耳,清理后提早放入清水中,直到白木耳彻底泡开。银耳泡发后重新清除掉表层残渣,剪去淡**根处并撕破,放入煮锅中倒入足量清水,走红烧开后文火煮30分钟,煮出胶原纤维。
借着煮银耳的时间也,将泡浸完的黑豆、花生仁、核桃肉,放入破壁养生机中倒入黑豆5倍量的清水,按糊涂键打开破壁机打成婴儿米糊。白木耳煮出胶原纤维后,将做好的婴儿米糊倒入银耳汤中,添加老冰糖和枸杞子再次煮5分钟就能。
红薯豆油皮小米粥进到九月以后,香甜绵软的红薯便开始上市,很多小伙伴喜爱买上一兜囤着,不论是立即蒸着、烤着吃,还会继续配搭别的食物熬成粥、做甜品,都非常美味。秋天不清楚喝什么粥时,就拿红薯煮粥吧。
提前准备食物:红薯、红豆、大枣、小米。
红豆提早清理干净,放入清水中泡30min,有机会的话能将泡浸后红豆放入冰箱冷藏更强煮,红薯清理干净削皮,切成小块,大枣清洗削皮切成片。
石锅里加入2碗清水,倒入红薯块,烧开后倒入清理好一点的小米,文火煮10min。将冷冻的红豆倒入石锅中,煮15分钟,假如红豆未经冷冻,必须增加红豆的蒸制时长。最终放入切成小块的红枣片,依据个人爱好加入适量老冰糖,煮10分钟就可以出锅了。
冬瓜燕麦粥俗话说得好“秋天到,冬瓜俏”,金**冬瓜可谓秋天一宝,味儿美味可口,含有营养成分,老少咸宜。
提前准备食物:冬瓜一块、燕麦片适当、淮山药一根。
一块冬瓜削去南瓜皮切成片,山药用价值清水清洗掉表层的土壤,刮去淮山药皮切滚刀块预留。煮锅装水放入冬瓜块,走红烧开后用小火,将南瓜煮化倒入淮山药块,煮5分钟将淮山药煮开。少量数次倒入燕麦片,一边添加燕麦片一边拌和,直到做到自己喜欢的浓砂浆稠度就可以。
皮蛋粥假如不想喝甜粥,能选这一款皮蛋粥,鲜美美味可口,营养搭配,换一个口感也很好。
提前准备食物:皮蛋一个、里脊一块,稻米适当,姜片一块,大葱一根。
稻米清理干净,放入电饭锅里加入清水,清水的量是稻米的6倍以上,熬制成粘稠的小米粥。松花蛋清理干净,放入清水中煮5分钟,降低松花蛋里的碱味和腥味儿,还可以假如松花蛋中没有凝结的那一部分凝结,便捷切成小块,里脊切割成丝,用少量米酒、适量盐抓拌匀,腌渍20分钟。
米粥熬煮熟后,倒入切成小块的松花蛋丁和姜片,炖煮10分钟,倒入腌制好的里脊丝,拌匀,煮到里脊丝掉色后熄火,添加白胡椒拌匀,撒进切成小块的大葱碎就可以。
玉米面小米粥玉米面和小米粥全是含有营养物质的杂粮,再加上二者金灿灿的颜色,可以这么说是公认的金子粥,何不把它纳入自己家的秋季食谱中,隔三差五喝上一次。
提前准备食物:玉米面小半碗,小米小半碗,百合花一小把,枸杞子适当。
小米、百合花和枸杞子各自清理后,放入清水中泡浸20分钟,有利于煮开。石锅中伏倒入适量清水,倒入玉米面煮10分钟,将泡浸完的小米倒入锅里,再次煮15分钟。
倒入泡浸后百合花煮10分钟,添加枸杞子拌匀后,根据自己的需求加入适量老冰糖盛出来,上洒玫瑰碎就可以。
三豆粥黄豆是自然界中的精髓一部分,含有的营养全面且全方位,转秋后能常用黄豆熬粥喝,在“贴秋膘”的前提下,还能够缓解秋天干燥。
提前准备食物:红豆、花生仁和大枣。
提前准备适量红豆、红皮花生和大枣,各自清理干净后,红豆和红皮花生放入清水中泡30分钟,大枣清理干净削皮切成薄片。
红豆和红皮花生放入煮锅中,倒入足量清水,煮30min至红豆和红皮花生绵软。倒入切成小块的红枣片,再次煮10分钟,让红枣片充足吸收养分,根据自己的需求加入适量白糖就可以。
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